西兰花+香菇
材料:西兰花 500g
香菇4~5个
调料:盐,鸡精,色拉油
先把香菇和西兰花洗干净
然后切下。按照个人风格了~~~
偶比较懒随便切两下就搞定。
把西兰花放开水中烫一下,(水里可以放少许盐--可以让西兰花保持翠绿)
把香菇也烫下~~~
然后把香菇先爆炒下~~(因为烫过基本上很快就)
然后把西兰花炒下,翻两下就可以把香菇放入。
稍微加点水(小技巧可以用刚刚烫西兰花的水这样西兰花清爽的味道会比较浓)
调味,根据个人口味可以放盐,在起锅的时候放点鸡精就大功告成
西兰花不管是炒还是清蒸,通常要加蒜蓉才会香。
回复 unoyans 的帖子
可是。。。偶不喜欢吃蒜。。。口臭。。。
囧 {:4_439:}西兰花香菇都是我喜欢吃的 西兰花我的最爱 看上去营养又美味,不错! 很好吃的东西,口味应该非常清淡,感觉不错。 其实蒜炒过之后就没有生吃的那么大味道了 营养丰富,而且素食适合夏天信用,清淡可口,还不上火。 怕吃蒜蓉的,可以用蚝油啊,虾酱等代替。风味又不一样了。嘿嘿。
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