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› 利湿补虚蚕豆炖牛肉
zhyb
发表于 2012-7-8 20:38:42
利湿补虚蚕豆炖牛肉
[配料]鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。
[做法]牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出淋水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟,将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。
[功效]健脾利湿,补虚强体
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利湿补虚蚕豆炖牛肉