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美食总动员
› 三丁豆腐羹
zhyb
发表于 2013-6-22 07:34:11
三丁豆腐羹
取豆腐 250克,猪肉丁150克,番茄250克,青豆米50克,精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。本品特点:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。
白夜行
发表于 2013-6-29 03:57:07
鸡蛋羹我更喜欢额
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三丁豆腐羹