夏天就是要吃奶油冰砖!
在网上找到的方子,一做就成功~好吃又简单{:5_40:}
http://bbs.gaycn.net/data/attachment/album/201307/01/001752o9vhy3ixc36av3rb.jpg
把你的方子贴进贴子里。
照片都发了,几个字也懒得贴。 方子在此,
淡奶油 240ml 牛奶140ml 蛋黄2只 香草酒1.5汤匙(没有可以不要) 白砂糖90g
1.蛋黄加一部分砂糖打至发白
2.打发的蛋液加入牛奶中搅匀,煮沸几秒
3.蛋奶液冷却后冷藏1小时备用
4.淡奶油加香草酒打发。打发的时候记得把剩下的白砂糖分次加入再打发
5.打发的淡奶油加入冷藏好的蛋奶液搅打至蓬松状态
6.倒入铺好油纸的容器,冷冻到硬就行。 没有油纸也没有关系,用油纸方便脱模。 看着好像很好吃的样子 好吃是好吃 可惜还要买工具{:4_435:} 不错,找个时间试一试!
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