摇光 发表于 2011-3-4 13:19:02

烤鸡块

1）将鸡块用酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精调成汁，在鸡块上抹匀汁，晾腌入味放一旁，
2）将烤盘垫一张箔纸、抹一层素油，葱姜丝放在箔纸上，将鸡块放在烤盘葱姜上，
3）将烤盘送入予热好的烤箱中层，箱温取250度烤10分钟，后箱温降至180度再烤30分钟左右，即可。烤时要随时翻一翻鸡块使烤均匀。
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