面筋塞肉
做法:
1、肉馅用姜、葱、盐、料酒、少许酱油调好;
2、面筋(超市卖的成袋的);用筷子将面筋扎个孔,将肉馅塞进去,越多越好。
3、锅内放油少许,放葱炝锅,将配菜香茹倒锅中煸炒;加入高汤,调好口味,倒入塞好肉 的面筋。
4、煮到收汤及熟了,勾淀粉少许。 饿 不好意思 我怎么看起来 像饺子{:4_437:} 北方人看着像饺子了啵。。。。呵呵 卖相不咋地 这道菜我们南方比较常见的,不错,我很喜欢这道菜。
来自:华同|华同社区|华人同志|华人同志论坛 Windows Phone 7 客户端 卖相不错,典型的江浙菜,小时候的回忆,不过现在纯肉馅是吃不下去了,一般会拌上些素菜,才好下口。 看着就想吃,谢谢http://www.myhotboy.com/?fromuid=359223 進來學習一下了. 感觉有点像酿油豆腐 简单易做,一定要试试