啤酒香菇烧红鲤

okm3695

3 M3 Z9 @% O1 C2 f原料：鲤鱼、鸡蛋、香菇丁、啤酒。
* W5 v% g* y& ]
做法：
' S& v8 V& Z* |, Y( K" U" r
1 R& O- ]0 ^( M) {8 m鸡蛋裹鱼煎炸5分钟，下啤酒两瓶淹没鱼肉。放入调料，料酒两勺，盐一勺，白糖2勺，白胡椒1勺，酱油2勺和葱姜蒜一起小火炖上20分钟，最后放入香菇丁，在炖10分钟，待汤汁快收浓稠后即可。

鸡蛋裹炸的鱼块，外酥里嫩，表皮一点都没破哦！（要想表皮完整，切记：热锅凉油，鱼块放入后，不要翻动，小火煎炸1到2分钟后再翻面）
# ^6 G, h( y# U/ @/ m" D

uglyduckling

楼主辛苦了，支持楼主一下~