啤酒香菇烧红鲤

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0 d: l& X9 B. x$ }2 m原料：鲤鱼、鸡蛋、香菇丁、啤酒。
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& j. y* ~$ T8 R# `做法：
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鸡蛋裹鱼煎炸5分钟，下啤酒两瓶淹没鱼肉。放入调料，料酒两勺，盐一勺，白糖2勺，白胡椒1勺，酱油2勺和葱姜蒜一起小火炖上20分钟，最后放入香菇丁，在炖10分钟，待汤汁快收浓稠后即可。

9 A- d7 Q6 T6 {$ A, t0 U1 y鸡蛋裹炸的鱼块，外酥里嫩，表皮一点都没破哦！（要想表皮完整，切记：热锅凉油，鱼块放入后，不要翻动，小火煎炸1到2分钟后再翻面）
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uglyduckling

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