藿香黄花鱼

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原料：
9 O) I5 u+ I7 b% j, L% x0 I$ x
% i1 ]! ?# o4 P; R; H新鲜黄花、草鱼、豆瓣酱、藿香、青椒、小米辣、泡野山椒、姜、葱、蒜、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、白糖、料酒。

: W* ^6 X2 {7 J0 a  S做法：
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* e0 A0 }; b  v. v  Z# _" a" m8 H藿香黄花鱼

0 @+ j9 E+ ~/ p; C鱼是用的草鱼，加了新鲜的黄花铺底，一般这种有汤料的肉菜，里面的菜是最入味最好吃的。还可以加藕片，土豆，木耳，芹菜，黄瓜...都是非常好的垫底菜。

4 P: J2 z/ B0 B+ ?9 U* M( l四川人做菜油一定要把主料淹没了才叫地道，其实看着油重，下面全是汤料。下顿再用这鱼汤下碗面吃，才叫够味儿。这样的吃法，看你喜欢不？
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藿香黄花鱼

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