冬季补肾最棒的一道菜（生活百科）

沪西人家

食物与人的肾功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到补肾功效，这里推荐一道适合冬季补肾的美味佳肴。
   

( K9 p& L: n' O; y6 i0 ]单吃羊肉已经具有一定的补肾效果，如果配合海参食用，则属于“强强联手”不仅效果加倍，还不会上火。
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/ h& c+ {+ N. g　　海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚，阴虚便秘者。在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。
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! r: }3 D8 Y  i& _/ I　　材料：水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。


　　做法：海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻，放入海参、羊肉，煮熟调味即可。
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  功效：滋补肾虚，用于治疗肾虚所引发的一系列疾病，如：小便疼痛、体虚乏力等。

具有补肾功能的:
     虾、泥鳅、驴肉、牡蛎、鹌鹑、鸡蛋、鸽肉、蛇肉、韭菜、荔枝、麻雀、羊肾、枸杞、麻雀蛋、淡菜

[ 本帖最后由 隐形的翅膀 于 2006-11-20 21:02 编辑 ]

隐形的翅膀

不错，又学了一招

清风-空清

巡抚说得有理，只是囊中羞涩的人，只能饱饱眼福啊。