肉蓉拌豆芽

小板儿

主料：猪肉馅、绿豆芽。
3 v& D, ^6 S* X
　　配料：葱段、蒜瓣、姜、干辣椒粒。
$ E% \+ N  k9 z3 k$ q: ]
0 h' c0 }7 s4 k- }3 ?$ @6 o　　调味料：生抽、白糖、料酒、胡椒粉、色拉油、鸡精、盐。
( O0 K- o: @6 f' F6 B. n# O' n0 C
" T5 Z; Z+ S, [& G8 W　　制作：京葱段切丝与氽烫好的绿豆芽一同放入盘中拌匀；蒜、姜剁碎，另将生抽、白糖、料酒、胡椒粉、鸡精、盐以清水调匀；锅中倒油烧热，放入姜蒜末及干辣椒粒煸炒出香味，再将肉馅入锅中划散，调味汁倒入锅中，改小火煮至汤汁浓稠时关火。将煮好的肉蓉汁淋在豆芽上，吃时拌匀即可。

137

考生食谱里面 有介绍这个 哦 ，还不错的 样子，有时间试试看味道 如何