我爱吃火锅~最抵食的羊肉火锅

viexu

1.把买回来的羊肉在姜皮水中出出水；买了20块钱羊肉;富哥说出了水的羊肉没有羊味，不过珊珊怕脏，还是出水了！

2.把出好水的羊肉在锅里烘干，应该说是烘出油，这样做的羊肉才不臊；
& H2 X& D% ^' c/ |5 Z* {, O
3.在油锅里爆香蒜头，葱头，姜（拍松），辣椒，果皮同红枣；

) t. P6 T2 _# S0 M4 P4 e6 _5 @5 [4.把烘干的羊肉倒到油锅里爆香！
# ]9 E  N5 C' Q
5.在爆好的羊肉里倒上半碗酒！
: V0 F) b9 ^$ g$ P' y. e9 T- m. G
6.盏过酒的羊肉就会变得好香的拉！

viexu

把用腐乳，柱候酱，面豉酱，花生酱，鸡精同少许醋混好的调味料倒到锅里焖香！

% _0 i- P& f" _5 \6 T: X用花椒八角，香叶，桂皮，竹蔗，萝卜，马蹄，雪耳，冰糖，枸杞，淮山等药材和蜜枣煮汤汁，本来应该放点当归的，不过珊珊怕太补了，小乔留鼻血，所以不敢放！

viexu

把爆好的羊肉倒入事先煮过的汤汁里焖，羊肉火锅底就做好了，到其他配料了
慧平喜欢吃面筋，珊珊跑了两个市场才买到，现在的面筋因为炸的油不干净，已经很少人吃了，为了慧平，珊珊唯有用锅出了3次水，揸了3次才敢给她吃，处女座的慧平有洁癖，珊珊唯有所有的辅料洗完以后都出一次水！
  D9 O" S/ U  L4 m4 ~
: m- u* l: `- t" Z% w; [这里用了10块！


4 h+ ]( z: G3 y- l2 `. ^8 K加埋生菜同大葱同一些糕点和粉面等，这一顿羊肉火锅五个人吃不用60块，还吃剩了不少，是不是很抵阿！

viexu

zj025858853

南方火锅的做法  现在流行的是小肥羊
   谢谢楼主

cgmonster

还是直接涮味道纯正:399:

小木

我又开始留口水啦 ! 正啊 ! {:3_417:}

chilema69

感动并且嫉妒地眼红啊！不仅仅是最馋，而是幸福的温暖的唠叨的普通的家庭的氛围，哎，可望不可求呵，祝福并支持！