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啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包”,适量饮用,、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,会对身体造成损害,专家称之为“啤酒病”。3 |- Z8 m0 J% B0 b7 q
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啤酒喝多了可能会带来的七个困扰:2 d# Y$ A- x0 D; a" j
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☆啤酒心:- h" X6 W3 S" P6 c. O0 X# k; Q( r
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在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量,所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担,心肌组织也会出现脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室体积扩大,形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。- f- r2 U% q2 s4 X i! t% `5 Q
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☆啤酒肚:
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' q0 G j9 G, P 由于啤酒营养丰富、产热量大,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。' Q: [5 V1 d. X' X' t q8 C0 `- Q
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☆结石和痛风:
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4 T6 u/ R8 F% `3 l1 U/ H$ X 有关资料还表明,萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,不但促进胆肾结石形成,而且可诱发痛风症。: z. F+ d! U' s5 j0 a
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☆胃肠炎:2 }1 V+ k, |0 e/ d: T5 E3 p. v
8 l; N3 O/ ^+ c) b7 L- K: v9 t! j 大量饮用啤酒,使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
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: i1 F' b# N# f ☆癌症:
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2 N+ Y, U7 m8 }9 q 饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现,大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。6 J" B+ q. C3 f# w5 U# ?& {# r
! ?: {1 Y4 G- O" t) T2 ]1 x) S ☆铅中毒:# \# y* q- R( O2 r
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啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用后,血铅含量升高,使人智力下降,反应迟钝,严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。5 j# W% }9 l0 O _
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☆合理饮用啤酒:适量适温8 o3 {- r1 f) F, V
; N+ r# o- j5 T9 { 首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量),一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100~200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒食物。
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