健康男人的饮茶之道

齐鲁风

* b5 D  L6 Q% Z/ s2 W/ a
5 Z& H0 D' i8 J
5 w" |: u1 b5 ^5 [# T2 u$ O　  很多男人的生活里，有这么几样东西是必不可少的：烟、酒、车、电脑。明明清楚这些都是危害健康的杀手，但就是欲罢不能，急死了在一边担心的亲人。劝劝么听不进，让他们学做按摩和保健操又不太现实，那么，每天泡点茶水喝来保护健康，这样的闲功夫总有吧?
: }6 ]3 j) U$ E1 K! U4 B
　　从中医理论出发，向那些整天被酒精、尼古丁、辐射笼罩下的男士们介绍一些非常简单的保健方法，身体还是要靠自己照顾的。
9 t* F, [2 R* {. {* @# D; o
　　酒桌男可以试试葛花

- V6 e$ ~! _0 ~8 [# w　　每天少量的饮酒对身体有好处，但每次都喝高就会对身体产生很大的危害，特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重，长期如此，会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。
+ }3 `5 ]$ b: T, @4 ~  V
　　专家推荐：保护肝脏的最好办法就是戒酒，不过，如果喝醉了，我推荐拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿来泡茶可以解酒，医院、药店都有售。
* Z# O- i% \  M; H! F6 R3 c
" @8 l! b3 o0 T1 J) G/ \! ]4 F, k' X　　想要在平时护肝，可以试试白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气，拿来泡茶喝也不错。此外，酒桌男平时一定要多吃维生素C含量高的水果，比如橙子、橘子等，维生素B能保护消化系统，也可以多补充些，饮食要注意避免食用大鱼大肉，这些东西太油腻，容易伤肝。

' r% P$ n8 E) m' D0 S0 j+ m# J* F　　老烟枪除了伤肺还会引发心血管病
+ O4 d9 x1 w# t% l6 y' K
! @9 k4 K' {- j- f) ]4 ~6 j3 y$ |- b　　抽烟对肺造成伤害，这是众所周知的事实，但是大家可能不知道，香烟中的有害物质被血液吸收后，还会引发心血管疾病，如冠心病、高血压。当然，抽烟的人还会经常咳嗽，这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。
5 z& ~7 z. ]' j, c- I9 K, n
- s+ T* {8 k! Y9 D　　所以，烟枪男们，还是赶快戒烟吧。

$ W0 w- e9 K# M# |; P7 i: a7 Q　　专家推荐：保护咽喉，很多人第一个联想到的一定是胖大海，其实胖大海只有润喉的作用，我向大家推荐的是罗汉果，将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎，分成八等份，每一份当作是一天的茶叶量，用水泡着喝，直到没有味道为止。罗汉果的味道又苦又甜，不太好喝，但它有很好的清咽利喉的功效，在一般的药店就能买到，大概三四元一颗。
! h7 M3 ~- P8 g$ A" q
/ {0 N; _; Y" |4 j' L/ H　　百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰，是不错的养肺食物，不妨试试。

　　游戏狂人别忽视“久坐伤肝”
- Z' A0 r5 K6 Z3 O' J  x
　　每天窝在电脑前疯狂通关的男人，和长时间开车的有车一族，都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑，伤害得只是眼睛，中医有这么一个说法：“久视伤肝”，“久坐伤骨”，针对这样的男士，我还是要先讲一句老话：多运动，多锻炼。

2 t$ P1 ~+ w, s　　专家推荐：不论是看电脑还是开车都很费眼睛，所以，我建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。还可以多吃些胡萝卜和维生素A片，以保护视力，防止眼疾。

　　针对“久坐伤肝”这一点，游戏狂人和开车一族可以参照酒桌男的保健食谱，平时多吃些维生素C含量高的水果。此外，久坐的人特别会发胖，容易患高血脂症，这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮，试试苦丁茶、决明子茶吧，相信会有不错的效果。

5 x2 G3 h9 x2 y6 T# {. C　　茶性、体质，如何对号入座?
* d6 s* O& a) X" ~
　　茶叶经过不同的制作工艺有凉性及温性之分。其中凉性茶有绿茶中的碧螺春，青茶中的铁观音;中性茶有青茶中的乌龙茶，大红袍;温性茶则包括红茶，普洱茶等。
7 M' f; g9 Y6 \9 {% A. x
- ^2 Q3 z, l9 r" @$ f6 @3 T　　根据中医的说法，人的体质有燥热、虚寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。—般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶;虚寒体质者，应喝温性茶。具体说来，有抽烟喝酒习惯、体形较胖的人，容易上火，应喝凉性茶;肠胃虚寒，或体质较虚弱者，应喝中性茶或温性茶。

　　小贴士 现代都市男人的体质往往不能简单地以燥热、虚寒划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又有热象。这是因为，他们常有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化。然而，每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主要症状作为依据。

, y( K# A. c4 P  o( ]! Z　　绿茶、红茶，是不是他的茶?

; k1 ]4 ~/ C  V, M7 n* s　　●菊花茶——排毒去辐射
& O- M0 ^% }% h. S- h
- K! F( Y' l: l7 E% H　　由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。
/ e) |" ]" E! |7 y+ @  n
* i5 ~' z" r& L6 C& d+ ]　　●苦丁茶和普洱茶——降血脂
$ |5 I6 w8 q! d; q
" f5 m+ d8 N  a: u( N　　由于凉性偏重，苦丁茶清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者长饮养生。普洱茶也同样拥有保护心血管健康的功能，而且普洱茶的性质温和，适合体质虚寒的人饮用。
2 z% f* u3 C: d. ~6 u% X    ●乌龙茶——醒酒和减肥
- ?( s  G3 v3 G6 W) l. S
　　如果他应酬很多，还喜欢饮酒，那么你需要给他备上乌龙茶。乌龙茶的醒酒效果非常好：它能够预防身体虚冷，减少酒精和胆固醇在体内沉积。此外，乌龙茶还有溶解脂肪的功效。有数据显示，陈年珍藏10年，饮用300毫升乌龙茶相当于连续跳绳7分钟，坚持饮用一年可减重2公斤以上。
! R+ h* L6 J+ `7 U5 }
　　小贴士 你还可以根据他工作和生活中的某些特殊情况来为他选择茶叶。例如，他这段时间工作繁忙，用脑过多，可以选择乌龙茶、绿茶、茉莉花茶来提神醒脑;在体力劳动或运动之后，可以选择乌龙茶、红茶来为解渴和补充热量;如果这段时间的空气污染很严重，那么可以选择绿茶来对抗污染;如果他没有时间去健身，可以选择乌龙茶、绿茶和花茶来溶解脂肪，燃烧卡路里。

' P) z: K- N4 M+ _. f　　季节、时间，怎样喝出好体质?
! \& `- R- r2 N9 F3 r. k7 E# L
　　一年四季节令气候不同，喝茶的种类也要做相应的调整。

　　一般来说，春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，使人神清气爽;冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。  
+ M4 p$ q0 W4 x9 ?* K此外，饮茶还有一定的禁忌和时间。
' V: p6 {) Z0 H- I
: \6 r9 `. e. J6 `8 b; C　　头遍茶：由于茶叶在栽培与加工过程中会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用，应弃之不喝。

　　空腹：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中的不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4 W4 O6 [3 r1 x! ~0 _8 `! e( q7 N
( @' s/ f- ~5 K9 o　　饭后：茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。应该在餐后一小时再喝茶。
. ~2 r4 a+ e) _' A
( \# d0 T: {9 n9 ^+ r　　发烧：茶叶中含有茶碱，中国茶都，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
0 S; m4 K. c/ r! `/ @: X4 U
　　小贴士 根据季节更换茶叶的同时，也需要考虑到体质。体质虚寒的人，即使在夏季，也不适合饮用苦丁茶那样的凉性茶。

% l& J4 f1 ~9 P" y3 R4 b　　不同的茶有不同的泡法

, u# o8 a" e, z) Y, e6 s: B　　1、水：水的温度在泡茶时起着最明显和最直接的作用。泡芽叶细嫩的名贵绿茶用80℃左右水温，花茶、红茶、低档绿茶用100℃沸水，乌龙茶、普洱茶、紧压茶用100℃的沸滚开水。
% ^6 x2 p( k& y5 m6 e5 V9 T
3 K# }# E, ~5 B　　2、用量：绿茶以100毫升水，投茶3克为宜;红茶可加至5克或以上，但泡水次数递加，可反复泡水多次;铁观音、乌龙茶、台湾高山茶的正常投茶量是以干茶占泡茶具容量的1/3～1/2(视茶叶颗粒的松紧度调节)为宜;普洱茶熟茶与铁观音相近，但生茶应减少投茶量。

　　3、时间：茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已经浸泡出来。此外。茶泡好之后，要在30～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不稳定。
! i/ p: B& h  R0 ^6 b' M
* W6 U/ ?( [9 K" I  G' G9 t　　小贴士 沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
/ [' o/ n9 A& S7 L2 ]% q6 @: ~
　　怎样辨别新茶和陈茶
0 E2 k9 M. L1 l8 i3 b- `
　　“饮茶要新，本山，喝酒要陈”，这是人们长期以来对饮茶生活的总结。那么，要如何鉴别新茶与陈茶?

　　(1)色泽：绿茶新茶时的色泽青翠嫩绿，陈茶枯灰黄绿。而红茶新茶时非常乌润，陈茶则会带上一些灰褐色。 \

( \6 W, B, s& P; }9 L9 i　　(2)滋味：陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的缩合物，结果使可溶于水的有效成分减少，从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄;同时，又由于茶叶中氨基酸的氧化和脱氨、脱羧作用的结果，使茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。
$ ^1 m% ~* M4 C/ j% ^/ c* j6 J8 i
4 \% f0 D9 ]  C- f　　(3)香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。

9 J% B- r' K! M5 U1 B! g  [　　小贴士 上述区别，是对较多的茶叶品种而言的。而且，贮存条件良好，这种差别就会相对缩小。至于有的茶叶，贮存后品质并未降低，喝乌龙茶减肥吗，那就另当别论了。

linzifeng

在喝普洱茶和绿茶，感觉很好

上林上

我喜欢喝绿茶的，清新。特别喜欢喝龙井。

齐鲁风

一杯茶，品人生沉浮；平常心，透万千世界——品茶可以修身养性也！