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原料：; m8 L$ K" P3 @) r* v/ C
3 ^" z! s' |0 W$ z4 D7 _新鲜黄花、草鱼、豆瓣酱、藿香、青椒、小米辣、泡野山椒、姜、葱、蒜、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、白糖、料酒。, u% x2 b3 O$ t t6 k* F% Z7 B8 x+ m
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做法：
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藿香黄花鱼
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1 U5 S1 Q+ K \6 [. U- ?% \鱼是用的草鱼，加了新鲜的黄花铺底，一般这种有汤料的肉菜，里面的菜是最入味最好吃的。还可以加藕片，土豆，木耳，芹菜，黄瓜...都是非常好的垫底菜。
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四川人做菜油一定要把主料淹没了才叫地道，其实看着油重，下面全是汤料。下顿再用这鱼汤下碗面吃，才叫够味儿。这样的吃法，看你喜欢不？, i. d" L, K) E" W) p
2 S. m2 y. m5 L藿香黄花鱼: p: ]5 L# V: [: Q( m- f2 _5 H
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发表于 2025-5-6 22:00:57
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