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原料:/ S F, Q0 }/ p, |
/ {+ s: }& `6 [" H$ h8 ^# F; N$ E2 q 芹菜、豆苗、菠菜、胡萝卜、莲藕、千张、木耳、香菇、黄豆芽、油豆腐、盐、鸡精、麻油。; h9 D8 A5 p+ X$ L$ r" n( V& o
! i" t% V& M, @; @" x$ U* b+ y0 o 做法:
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0 {# }" s6 g4 x 1.芹菜洗净、切断,豆苗、菠菜洗净,胡萝卜、莲藕切丝,木耳、香菇泡发后切丝,千张、油豆腐焯水后切丝,将黄豆芽洗干净; ~% k8 ?( N& ~
2 r$ C; ?" j" l# ]6 n 2.将上述食材分别炒熟,分别加盐、鸡精调味,盛出放在一大盆里备用;5 w4 {8 g( x7 V: a1 l9 j
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3.将放在大盆里的全部炒好的食材用麻油拌匀,放入冰箱冷藏,吃时盛出所需要的量即可。
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功效:4 e. n' m& E! J
z# @' Y$ s9 J% F 芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。 |
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