今晚上做的红烧猪手
前些天太累压力太大，天气干燥皮肤也变得很差。今天不忙就想吃猪手，胶原蛋白嘛。
本来想煲汤可没有汤煲，那就红烧吧。。。
猪手洗浄。在超市买的，是个女人帮我斩的，刀工真是没法儿和男人比啊，唉。。
其实不该和胡罗卜配，嘴唇老起皮身上皮肤也干，就想吃胡罗卜。反正我自己是一吃第二天就好了很有效。
姜，蒜，干辣椒。
桂皮和香叶。桂皮抗氧化力超强，和香叶一起加进去烧肉会更香。其实还可以加点八角沙仁草果之类的可今天
没有买简单点吧。。
油热后下姜蒜辣椒，煸香。
放入猪手翻炒。
炒两分钟后加料酒、老抽。我今天还加了点腐乳汁。。。
再炒一分钟，加清水。
可以加点鸡精，也可不加。大火烧开，加盖转小火炖。
20分钟后加入胡罗卜。我今天又加了些香菇。其实想吃什么可以看情况加，只要别配得太离谱。
20分钟后加盐，一点点糖提味，大火收汁。出锅。。
今天烧得太黑了，而且拍得也有问题，不知道怎么看上去这么黑有点恐怖。但味道其实还不错的。可惜。。
应该挺好吃的，要是加点生抽会更好 谁要是娶了楼主当BF那真是太幸福了，居家过日子没的说啊！ 回复 huze 的帖子
握个爪，我还真是加了生抽的。看来咱俩习惯相同哦。。 看步骤LZ好像很难干啊，
不过最后颜色有点太黑啊。{:4_431:} {:4_442:} 不会做菜的单身小受飘过..看着美味..好悲催啊 -0- 回复 最后de眼泪 的帖子
不会做菜的人最享受了，只负责吃。
会做也不一定是好事咯。。 回复 雪碧男孩 的帖子
那就借你吉言罗罗罗。。。 哈哈，我觉得成品真好玩，黑乎乎的.... 颜色影响食欲