zhyb
发表于 2012-6-28 14:06:33
糖醋里脊——茄汁版
做法：1、里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟，边撒淀粉边抓散，直到所有里脊都沾上淀粉。
2、入油锅炸微黄后捞出，再次放进去炸金黄备用。
3、所有油倒出后，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。
4、放入半碗水，熬到汤汁浓郁，把肉丝放进去拌匀即可。
满身花影
发表于 2013-3-1 22:04:54
这么会做饭啊，看起来好好吃哦
506070
发表于 2013-3-2 14:29:50
用这种方法做的肉有点老，除非用嫩肉粉。
applesimon
发表于 2013-3-29 18:07:26
糖醋里脊 下饭的必备啊
zzj123
发表于 2013-3-30 04:11:22
垂涎欲滴啊。。。看起来
hello3000
发表于 2013-4-11 22:07:25
看上去很好吃。
douerbing
发表于 2013-10-9 21:01:15
要炸到金黄不容易啊，必须得加其他材料
深井
发表于 2013-10-17 23:23:15
这个看容易，做起来挺难的
月影1
发表于 2014-1-1 15:51:56
好粗略的方案教学
snowflute
发表于 2014-1-2 18:03:25
是先腌渍，再拌淀粉，还是腌拌的时候就撒上淀粉再腌渍十分钟？
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