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; s* r2 Q: \% b# @, @做法:1、里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟,边撒淀粉边抓散,直到所有里脊都沾上淀粉。: f: m+ r+ R/ e( b1 N6 j; u* q3 ?
2、入油锅炸微黄后捞出,再次放进去炸金黄备用。
: v; k( T+ s" C/ o' f 3、所有油倒出后,把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒冒小泡。
# k! @0 X" d/ a# {, I/ u 4、放入半碗水,熬到汤汁浓郁,把肉丝放进去拌匀即可。
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