|
|
本帖最后由 我爱你王围 于 2011-7-5 11:00 编辑
& C" c4 s" r @5 ?3 S% k; ]7 I" T" \8 }
材料：香麦（又叫油麦菜）一元即可（都要用上，菜一炒就没了）0 Y7 P& ?1 |9 j& o/ @9 u. j
! [% h; a( J. P
豆豉鱼罐头（一般5元一桶，我买的实惠装，12元3个）一个即可
/ ~, t9 u' a7 L- R' Z! L! {# i% R5 s' Z, j9 F3 m- I7 I
葱末、蒜末
, b, s- h W) ^; \( q5 q2 ]/ @
! s* X* b# d1 l: ` 淀粉（用凉水冲开，一定要用凉水，菜市、超市都有卖）4 Y9 R5 M5 Y' y& c3 H. S: }+ o
( C2 n8 P/ U# a4 b" w过程：将香麦切成2寸的段备用，豆豉鱼切块备用$ p. W, w' X! b- M( L- O8 ^
2 d. [5 ~2 W8 a7 G5 H, f/ |" v# Z
油热后，葱末、蒜末下锅，煸炒出香味，放入香麦，改成小火，炒一会放入豆豉鱼、罐头里的豆子，
6 J1 P5 {( A+ P$ L) y* r" e3 {( Z. x% e$ U
加入一点点点点氺（防止炒胡），炒会夹一点点尝尝，如果有点淡加入少量的盐，最后加入淀粉氺收汁即可出锅。
/ B/ }( i' } a# y* p `4 ~% `9 d$ J% D1 T" J- q& z/ ?
. P6 E8 R7 Q* I2 T, C
4 G0 {0 ?* O1 c, P* s( L |
评分
-
1
查看全部评分
-
|
狗仔卡
发表于 2011-7-5 10:59:04
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2011-7-6 01:55:15