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本帖最后由 我爱你王围 于 2011-7-5 11:00 编辑
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; y5 ?- o$ O0 K1 t) U材料：香麦（又叫油麦菜）一元即可（都要用上，菜一炒就没了）$ K& p Z( B4 O6 c$ h5 m8 _8 b# T
; a8 Q/ |/ Y R; d3 f 豆豉鱼罐头（一般5元一桶，我买的实惠装，12元3个）一个即可* L1 D' l+ ]$ A! k
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葱末、蒜末
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( c7 C: H9 v: {4 X" J 淀粉（用凉水冲开，一定要用凉水，菜市、超市都有卖）5 @( [( Y$ T9 p; S8 ?0 z9 b
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过程：将香麦切成2寸的段备用，豆豉鱼切块备用
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油热后，葱末、蒜末下锅，煸炒出香味，放入香麦，改成小火，炒一会放入豆豉鱼、罐头里的豆子，
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加入一点点点点氺（防止炒胡），炒会夹一点点尝尝，如果有点淡加入少量的盐，最后加入淀粉氺收汁即可出锅。
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发表于 2011-7-5 10:59:04
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发表于 2011-7-6 01:55:15