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食物与人的肾功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到补肾功效,这里推荐一道适合冬季补肾的美味佳肴。 : X9 D2 P& \! H: h
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单吃羊肉已经具有一定的补肾效果,如果配合海参食用,则属于“强强联手”不仅效果加倍,还不会上火。
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海参是海味食品,它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩,又富有弹性,滋味鲜美爽口,是极好的滋补品。海参能补肾壮阳,益气滋阴,适用于精血亏虚,阴虚便秘者。在寒冷的冬天,用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便,味道鲜美,非常适合进补食用。 ( J8 X! C# j, S
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材料:水发海参20克,羊肉100克,葱、姜、盐适量。 ) N& t1 u8 H' L! B, @4 l" k0 K
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做法:海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻,放入海参、羊肉,煮熟调味即可。
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功效:滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛、体虚乏力等。 4 v4 F! W; B7 `/ b$ B% i' K' {3 y. p
5 f. Z$ v. e; M3 q: M- M# G0 r o具有补肾功能的:
5 }. k0 u o g1 u 虾、泥鳅、驴肉、牡蛎、鹌鹑、鸡蛋、鸽肉、蛇肉、韭菜、荔枝、麻雀、羊肾、枸杞、麻雀蛋、淡菜5 Y3 H3 w/ Z. c! x/ E5 j1 @
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[ 本帖最后由 隐形的翅膀 于 2006-11-20 21:02 编辑 ] |
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