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 原料. A- V* @& `" c9 l! U) A3 Y
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面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。; a9 L) j0 h. ], x2 _
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调料% D, ?. P7 \4 R5 l3 J) ]3 T' j
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大葱30克，香油10克，盐3克。! ~+ d1 e! L; p8 N; `$ D) k
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制法1 D- W0 J" M) R7 A3 j4 l
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1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。" o" v4 s) n2 C' P$ g
9 K, ~; ^$ ?4 q& h/ P4 n 2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。
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3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成
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' g9 l- _7 R0 r7 @, A ][ 本帖最后由 smzhu 于 2008-7-5 02:12 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-5-24 19:09:23
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