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菠菜粥, y# O/ U# e8 m' l7 ~7 b
- T ? {* Y$ ]/ k原料:6 e: R4 z6 `+ G) o! H
菠菜、粳米各250克
: z; V4 E: S& o辅料:! z2 p& b) `5 s$ B9 [* F
盐适量. N8 T' }1 |& e3 m" N7 J
做法:9 y- w( U( X, W9 h0 D$ z
1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。" C, {8 A }6 W) O
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。 ?7 n/ z z" N- f
Tips:
. B5 E& o5 E/ {. t$ h0 `; U不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
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3 k N# ?6 O0 P1 z, h: O, P# G Z花麦片粥& [# |/ R4 |4 @9 @: C# X0 J
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原料:" o0 N1 } J- h3 r$ \. d+ K
麦片30克,鸡蛋1个" c0 q5 b9 E& ~0 v
做法:0 `5 G' A2 J# T7 S6 b8 `+ P. u; \
1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。. N/ |# Y$ ~/ @4 P0 w/ j
2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。
% Z! H7 d1 P' u' b m2 t3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。, o9 z1 T8 a) a* G
Tips:% t/ X& ~2 p6 m& z! E' K% B
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
6 k: b6 a, Y" C$ q; V1 _3 t% Q# h4 m9 ^鸡肉菜粥 |
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