吃顿无盐餐可防止钙流失

whyangjie

盐吃多了流失钙
3 H/ l4 Y7 g/ w1 m( H　　在我国居民尤其是北方居民的饮食中，一向存在“咸则鲜”、“菜咸好下饭”的观念。
喜欢吃较咸的食品，俗称“口重”。然而，长期摄入大量的盐对健康的影响和危害非常大，不仅会诱发高血压，还可能引发胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染等疾病。另外，食盐过量还是导致骨质疏松的罪魁祸首。因为肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外，每排泄1000毫克的钠，同时损耗大约26毫克的钙。所以人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终必然会影响骨骼的正常生长。  
! f! j* X4 [/ t2 ?4 i% p无盐餐好处多
4 r" a  `8 L3 X( d  Y1 T/ O7 F　　据《生命时报》报道，科学家们认为，没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而释放了部分对细胞不利的因素，这是一种全身现象。它提示了那些摄取大量食盐的人，应当定期吃一些清淡或者没有食盐的食物。尤其是那些经常在外就餐的人，平时并没有办法控制食物中盐的含量，因此建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化。当然，无盐餐不能吃得太频繁，一周最多两次，因为盐摄入得太少同样会破坏体内的离子平衡，对身体不利。
: t# G1 i) p1 G% C: k0 |此项实验的结果对于人类改善自己的健康有很大的指导意义。定期吃顿无盐餐不仅可以减少盐的摄入，也可清理肠胃、平衡渗透压。
& o7 z1 d# M; e: r' b# b, |无盐餐也能很可口
+ g& O% q: A* c8 w8 L* J' w+ j　　对于“口重”的人来说，突然吃无盐餐可能不太习惯，可以利用以下几种方法来让食物变得可口：
2 r5 p) U' I: }+ u- b/ E' M6 P　　1.利用油香味。
　　2.利用酸味。
& {: s# O) {, M4 U# ?- n3 `/ p　　3.利用糖醋调味。
2 [) P" E, Q* v2 \" |　　4.采用保持食物原味的烹调方法，如蒸、炖等，有助于保持食物原有的香味。
4 d! e4 A, V9 }. ]4 v% B! k% E　　5.可用中药材与香辛料调味。使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等香辛料，添加风味。
: a/ J/ U" C! @, w/ V　　6.多吃水果沙拉、蔬菜沙拉等，不仅可以不用盐，还可补钾，对身体大有好处。
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ltac

支持，丰富菜肴口味，吸收充分营养

馒头是饽饽

我们家吃盐吃的很厉害，我很担心家人的身体健康

liyou123

难道真的是一点盐都不要嘛，如果真的有好处的话，倒是可以试试。