地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
: u; i; j' i1 E# e; b6 u主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
- j$ d  U9 m! \" G. M2 q( I" ]调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
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6 _8 M: a2 w  e* F5 }教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1 \! ?4 u  X  b; h" U9 H1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
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2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
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3 `: B. H% R6 G# K: @5 q3 P3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
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9 g4 r9 e, ^2 ?3 S; z6 k3 G6 V. Z4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；

6 O+ Y. H, r  _5、加入水生粉大火收汁即可。
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6、出锅了，大家品尝一下
2 w7 C  b$ J9 k0 g( ]. z味道怎么样啊