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原料:
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芹菜500克、蒜2瓣、花椒4.5粒、干红辣椒2.3个。
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6 u+ n# v: z2 Q% p调料:盐2克、酱油1滴。
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1 Y5 G j; S, S# q做法:: |& R. V+ K5 `2 q: P1 V$ k( F/ t
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1、芹菜切条,蒜切片。
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6 E$ D$ {2 q$ Z9 e% {2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
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3、倒入芹菜,放盐翻炒)火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。
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