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[广东菜]--凤梨烩排骨7 A/ O8 C% U) O7 M
3 m! ]& g! W9 ^( ?' [( d, K【原料】
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猪排骨500克,凤梨150克,番茄酱40克,油50克。
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7 N7 w H! L/ {% a6 x: J8 Y: b【制作过程】 , E; L/ v- W2 `0 S) M8 j
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将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可 。
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【特点】+ x' }$ M; Q* [' X# V
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色泽艳丽,果香浓郁,风味独特。 ' X; p% f9 o V; ^. s8 j! G
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狗仔卡
发表于 2010-6-5 03:44:54
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