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韭菜炒蛋的制作材料：主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只
}$ Y1 ^- V8 J2 @$ A7 o3 \' g( e调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。
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教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃做 法：
6 m7 d3 m9 A0 {1、韭菜洗净切小段；
, g, J8 j: F% d0 |6 p8 W2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用；: w/ V$ u: |- u- y0 ]& [
3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；
1 C% q( h* F# A) m9 Z) _4、在大碗内搅散鸡蛋；
5 ?4 L% ?# o, n" _* |7 [" _5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。
2 @9 U9 {$ e4 v$ v- p1 s提示：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。+ }; @3 j' s+ Q, C6 H. g0 X! N( G
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狗仔卡
发表于 2011-1-21 00:18:54
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