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, j, \# B d9 ]5 B g 螺蛳粉是很多广西人的心头好,但很多非广西人吃过之后也会上瘾。8 z( [- y5 V# |# ^2 F7 k
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最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道,米粉爽滑,汤味浓郁酸辣开胃。
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* w7 s1 J% s5 U6 i5 @; W( I 螺蛳粉里是看不见螺蛳的,因为汤底是用田螺熬的。+ x1 z2 `8 D7 u/ p
9 j7 U, d; z" V2 b: b" U, q 里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。
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北京的螺蛳粉店里,我最爱的是这家位于朝外的螺师傅,柳州市政府开的店。环境不错,最主要是汤底浓有回味,
, y3 B! H K6 U. `6 Y# u 味道特别正。9 e1 y- ?& ]- c& j8 ^5 s1 B
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1 f/ |/ `# {1 G/ o( k- ^7 d 因为喜欢炸腐竹,每次吃都要特意另外叫一碟(5元),泡在汤里,很香很过瘾。
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' [* Q8 T( ?4 q x1 L+ B: T 喜欢吃辣或者不要辣,交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学,就一定要试一下了。
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