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超简单的家常葱爆牛肉片

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发表于 2012-1-28 16:40:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

# F/ X3 @! t9 `& q材料:牛肉片 120克、葱 60克、辣椒 20克、太白粉水 1小匙$ j, S. R5 H$ i. u
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腌料:酱油 1/2小匙、米酒 1/2小匙、白胡椒粉 1/2小匙2 e9 W; B; w1 X; R

  N' x. Q# E3 _, P3 z4 X6 z调味料:蚝油 1小匙、酱油 1大匙、米酒 1大匙、香油 1小匙、糖 1小匙
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做法:
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1. 牛肉片用所有腌料腌过;葱、辣椒切段,备用。
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! j# _  ^. O) U- [+ Z4 x$ I& E9 J2. 热锅,倒入稍多油,放入腌好的牛肉片过油至变色,取出沥油备用。
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# }- n; H3 l+ g8 [3. 炒锅中留少许油,放入之前切好的葱段与辣椒段爆香。* l$ v$ m8 L( m6 L6 m9 U, d% @2 v
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4. 再放入过好油的牛肉片与所有调味料炒匀即可。
4 N0 X3 X8 B0 V+ a, u  g1 @* O3 t0 G* W" }' M  u6 o
发表于 2012-5-8 18:43:37 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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