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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克 0 V- h* n3 O$ B# ^- X
, Z, P: q9 E, r2 e( H 配料:料酒1茶匙(5ml),盐
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. q4 P4 l3 i5 t7 { 1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
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2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。. `& Z- k5 A9 e q
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3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。
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4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。
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食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。) G* E) F" e Y- c5 p! u6 U3 {$ T
4 b' R( g; E4 U/ o0 e7 }) \; a x9 r 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。& ^ A# L& n! s( h( o$ G# m% f( u
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