三文鱼刺身
本帖最后由 juicywu 于 2010-3-4 16:43 编辑三文鱼刺身主料:鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。辅料:绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段。
做法:1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。
2.三文鱼柳切成4个厚片,放在冰块上,放入盘中。
3.再切一些薄片,摆成花形。
4.黄瓜放入盘中,把绿芥末酱做成锥形,放在黄瓜上,用牙签扎出一个个小洞,使之形似草莓。
5.吃时配一碟酱油,把绿芥末适量放入,
蘸食。特点:色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口 不错 我很喜欢吃三文鱼刺身 感谢 这是我的最爱...还有海胆刺身,独爱这二样 三文鱼刺身应该是最好吃的鱼类食物了,就是比较贵啊 这颜色~看着就想吃啊~
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