zhaofei222 发表于 2010-8-17 14:49:47

红豆芋头奶香甜汤

刚才给大家推荐的是猪蹄黄豆汤，现在给大家推荐的是【红豆芋头奶香甜汤】
做法如下：
红豆又称相思豆，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，是一种很好的碱性食物。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，可以提高人的免疫力它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、今天我用用它配合着红豆做一道美味无敌的甜汤。
原料：鲜芋头150克、红豆75克、炼乳适量。

做法：

1、将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。

2、将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时间到了再开中火将红豆煮烂。

3、鲜芋头去皮洗净，切成小丁，在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁，煮十分钟左右至芋头熟透。

4、调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了。

fd422 发表于 2010-8-26 09:59:45

顶一下点心汤

satan0720 发表于 2013-8-22 23:32:44

加炼乳是很不错的主意，值得提倡。

冰冷的火焰 发表于 2013-8-26 06:29:29

确实很新意，尝试做一下，冷冻一下应该更好把

猫猫6 发表于 2013-12-25 13:48:13

{:4_426:}{:4_426:}

hxedream 发表于 2014-1-24 14:10:59

炼乳略甜吧…………

vister 发表于 2014-2-4 19:54:18

{:4_426:}，想试试

Eddie骑士 发表于 2014-3-25 12:42:41

喜欢的甜品啊！
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