zxtascii
发表于 2011-2-28 06:48:57
哈哈,有时间来济南品尝吧
12十二
发表于 2011-2-28 16:44:49
济南同城啊,帮顶。乐意的话还可以聊聊啊
黑色小蘑菇
发表于 2011-2-28 19:59:23
流口水……对美食完全没抵抗力……
khaled
发表于 2011-3-1 01:31:15
太好吃了,看着!
zxtascii
发表于 2011-3-1 06:41:56
都是在广东工作的时间学的
月月鸟
发表于 2011-3-1 10:35:52
我都流口水啦,吃他个十个八个的,嘿嘿{:4_439:}
mimiwoo
发表于 2011-3-6 19:25:12
楼主,看了你的帖子我也想自己动手做一次看看。
我是在国外留学的广东人,看到这帖子真的好怀念家乡的虾饺啊。
但是有一个步骤我看得不太明白,能教教我么。
做皮的时候,你说:
“先用水开好粉浆,稍稍希些然后边搅拌边煮熟粉浆,后用生粉把面和好,一般的比例是六两橙面,四两生粉”
这里所说的把粉浆煮熟,是要煮到怎么样为止才算煮熟啊?
我是初学者,可能问题很白痴,不过希望你能教教我,谢谢哈!!
zxtascii
发表于 2011-3-6 20:56:40
煮1-2分钟就好,
你也可以用开水和橙面,生粉,再盖盖子闷4-5分钟。
mimiwoo
发表于 2011-3-7 12:35:32
zxtascii 发表于 2011-3-6 20:56 static/image/common/back.gif
煮1-2分钟就好,
你也可以用开水和橙面,生粉,再盖盖子闷4-5分钟。
好的,我试着去做做看!!非常感谢你!!!
不二
发表于 2011-3-18 00:02:08
楼主,你好专业啊,做的不错啊!强