哥爱下厨房-------婆婆丁馅饺子
本帖最后由 yangguo69 于 2013-5-9 15:37 编辑有一种开着黄花的小草,我的同事都叫它婆婆丁。春夏的绿地上,小黄花就萤火虫一样在绿色的杂草间闪动。同事也知道这种草在书里叫蒲公英,可他们依然习惯叫它婆婆丁。就像他们总习惯叫我的外号,而不叫我的本名。他们说这样叫着亲 。
平时吃婆婆丁都是洗了然后蘸酱吃,今天突发奇想,婆婆丁馅的饺子是什么个味道嘞?动脑不如动手,手边正好有早上在单位院子里挖来的婆婆丁,哈哈 ,开整!
肉馅选择肥瘦刚好的,用合适的五香粉、适量盐、酱油、蚝油、鸡粉、葱末,调合油把馅子喂上一个小时入味。
将洗好的婆婆丁去掉坏叶,入水焯下,然后透凉并攥干水分,用刀剁碎,倒入肉馅中按一个方向和好。
我选择买来的饺子皮儿,将馅子包入,然后上蒸锅蒸8分钟左右即可。
下一步就是等着开吃啦,哈哈,别说味道还挺好,就是盐放多了,这饺子 有点咸
没图我说个啥!
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http://bbs.gaycn.net/data/attachment/album/201305/09/044954jvb2ybtybpzzlfiy.jpg 只有想不到没有做不到哇,呵呵~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~· 帅哥真会吃啊,咋不拍张做好的饺子的相片呢 林之远 发表于 2013-5-8 20:56 static/image/common/back.gif
帅哥真会吃啊,咋不拍张做好的饺子的相片呢
嘿嘿 有的有的 zoegay 发表于 2013-5-8 18:53 static/image/common/back.gif
只有想不到没有做不到哇,呵呵~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·
听说酥炸婆婆丁也好吃!哈哈 {:5_22:}
一点肉都不搁啊。。。 unoyans 发表于 2013-5-9 12:26 static/image/common/back.gif
一点肉都不搁啊。。。
哪能不搁啊 ,而且肉末儿很丰富的{:5_53:} 哇,帅哥的手真巧,包的饺子真好啊。想吃 林之远 发表于 2013-5-9 19:11 static/image/common/back.gif
哇,帅哥的手真巧,包的饺子真好啊。想吃
这哥心灵手巧人特好!,谢谢 这个不就是 荠菜 吗?楼主北方人?