|
本帖最后由 unoyans 于 2011-4-9 18:04 编辑 - f+ m1 K3 L" }, P
! @9 K. ~* F' n主料:. D) h) K& a5 l( {* C" Z7 g, y. n6 m
紫色长茄,肉馅。, d6 {; f0 |4 {/ M4 {. s' V
% m( A1 t {0 l5 D* o! K* ]. r1 Y
辅料:
6 B6 \# k1 s3 n9 y, E! |4 r0 h鸡蛋,面粉,啤酒,油。4 `3 v8 S7 A+ J: q
& |+ d$ s+ W! [5 a. r* {做法:
5 m. N. m! v9 a% T5 e. V" v0 w1、鸡蛋,面粉,啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊(放啤酒调出来的糊,可以使炸出的东西表面更脆);8 W9 U; v$ o$ M `: o2 y5 ~3 @
: A2 o6 [, t" c7 E! ]2、紫色长茄洗净切薄片;
6 _1 X* L% \& i: v$ J* D, M7 L8 _5 I+ N8 ]8 _
3、瘦肉馅加调料拌匀腌制10分钟;1 ~$ j9 W) m+ i+ b$ c1 t
, H* h* V3 R4 N) G4、两片茄子中间夹上肉馅;
6 ~) Q: l9 y' G0 o! g6 T [# f
5、裹上面粉糊;
% [# R4 ]* Z- L6 q% @4 m" m' Z" r% n1 G
1 h: `2 Y: K f0 j/ U* b/ r
# e$ ~3 n" u7 J) l7 n0 }7 ]& [( F4 n5 h. Q: ^. ^" k* J' m
" t* X* {$ B' g; o l4 G" ^6、锅内油烧热,炸至两面金黄即可! ]9 e' d( K8 b
: y+ b" W7 K' N' {1 l. i
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?加入华同
×
评分
-
1
查看全部评分
-
|