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外面太热不想出去买菜。家里又没吃的。没办法，只好给自己做了点汤。呵呵。不过这汤夏日用来可真是一道不错的靓汤哟。SG们不防也来试试啦
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家里东西不多。只好挑现有的来用啦。% }! x+ q. K2 c7 ~
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首选是选料。选料有：红枣，枸杞。莲子。银耳。冰糖。西瓜
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选好料开始准备上锅。先将莲子洗净放入锅中。挑选莲子的时候最好是选带芯的莲子。有去火的功效。做锅开火煮，然后把银耳泡一下。选银耳最好选好银耳。不要选一点黄色都没有的那种。因为那种可能是漂白过的。干银耳应该有点发黄的。好的银耳放入水中一会就会泡开不用很长时间。把银耳洗净一起放放水用煮。3 ^4 w! v1 u2 d5 _( M: @, S/ s
( S, Q% b- o$ Y0 c; ` 然后开始洗红枣。枸杞。洗好后再把红枣放入锅中
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等开锅后转小火煲一会大根二十分钟就可以了。把冰糖和枸杞放入。再用小火煲五分钟。0 T& y7 H+ ~* t( i$ P
+ D, J% [- {* K9 X; {4 e5 z, \好啦，美美的一锅汤就出来了啊。。: l, }6 D# q; ]
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等汤凉下来后再放入自己喜爱吃的水果。家里只有西瓜啦。所以只能放这个了。呵呵。
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好了。可以吃了哟。。* d) K% [- Z i
! H. u" L" _ E& l/ u" D因为本人不喜欢直接吃枸杞，但又需要枸杞里的营养，所以一开始的时候就把枸杞放到锅里煮了。这样做出来的汤颜色会不怎么好看。反正是自己吃的啦。按自己的口味就好。也没必要按步就班，所以SG们要是自己做的话也只需按自己的方法就成。合口就好。% u2 V1 N& T+ i5 y. |* j
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呵呵。不说了。我得吃去了。。。6 w+ V1 w) Q8 R* E
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狗仔卡
发表于 2006-7-13 11:26:18
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