香葱烤鲫鱼

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% M% R5 B% p7 f: _: j1 O5 @原料：

& b& x9 z, L3 [' M" ^1 ~* q6 t7 ?% h鲜鲫鱼2条约300克、香葱50克、茄子1根。
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调料：
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酱油2汤匙（30ml）、色拉油1汤匙（15ml）、辣椒面1汤匙（15ml）、花椒面1/2茶匙（3ml）、姜丝15克、蒜泥15克、香葱段50克、糖1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3ml）。
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6 k' _3 k9 K2 O2 Q. G* D9 [乐葵Lékué料理盒，预热烤箱200度。

做法：
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* T" ^  x  L2 s* B' T2 P1、将新鲜鲫鱼去鳞去鳃，洗净腹内的黑膜，沥干水分，将调料拌匀抹在鲫鱼的表面和膛内，在鲫鱼腹腔内塞一些香葱，密封冷藏腌制4小时以上，最好腌制一夜。

( ]2 r1 [, r! b7 K7 o* y2、茄子洗净沥干水分，去蒂切成长条铺在乐葵Lékué料理盒底部。

3、将腌制好的鲫鱼放在茄子条上。
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4、烤箱预热200度，盖上乐葵Lékué料理盒，放入烤箱中层上下火烤15分钟左右即可。
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多说两句：

) E4 C" l. E6 r4 @* Z乐葵Lékué料理盒能保存食物水分，有“蒸烤”的效果，如果没有乐葵Lékué料理盒可以使用烤盘等其他容器。
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uglyduckling

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