香葱烤鲫鱼

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原料：
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鲜鲫鱼2条约300克、香葱50克、茄子1根。

调料：
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酱油2汤匙（30ml）、色拉油1汤匙（15ml）、辣椒面1汤匙（15ml）、花椒面1/2茶匙（3ml）、姜丝15克、蒜泥15克、香葱段50克、糖1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3ml）。

: y( D% D) R9 d/ ~* P5 r  O6 M乐葵Lékué料理盒，预热烤箱200度。

' u# k6 e" P. H- c6 M/ R做法：
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1、将新鲜鲫鱼去鳞去鳃，洗净腹内的黑膜，沥干水分，将调料拌匀抹在鲫鱼的表面和膛内，在鲫鱼腹腔内塞一些香葱，密封冷藏腌制4小时以上，最好腌制一夜。

' C. l' A( ^" g+ m2、茄子洗净沥干水分，去蒂切成长条铺在乐葵Lékué料理盒底部。

3、将腌制好的鲫鱼放在茄子条上。

* X0 x1 _4 P0 G2 K+ N3 v) J+ d9 [4、烤箱预热200度，盖上乐葵Lékué料理盒，放入烤箱中层上下火烤15分钟左右即可。
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多说两句：

1 g4 K* o1 k' q0 \7 c1 N6 o! ^% L& @乐葵Lékué料理盒能保存食物水分，有“蒸烤”的效果，如果没有乐葵Lékué料理盒可以使用烤盘等其他容器。
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uglyduckling

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