寿司米饭

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首先要准备基本的寿司米饭―――米饭煮的要比平时略软一些，往煮好的米饭里加苹果醋，盐和糖，趁热拌匀。糖、醋、盐的比例就不严格要求了，可以按照自家的口味适度调整，以好吃为目的。

" O& o" j7 }  ~# o4 @. o* e原料：
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. c1 Z( |2 b9 h/ ?9 i寿司米饭、生菜丝、火腿丝、海苔、寿司帘。
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做法：
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* e( f) f0 C  z* G1 U1、取一片海苔铺上米饭，边缘留点空当；
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: J* |9 x0 P2 J6 {! \2、在米饭中间用筷子压出一道沟；

3、另取一片海苔剪成长条，铺在刚才压好的小沟上；

9 J8 H4 i1 T- g& u, j4、中间填上火腿丝，并将这片小海苔合拢包住火腿；

4 f( e0 c9 U& z. ^5、包火腿的海苔外面两侧用米饭填高，并在上面洒一层生菜丝；
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6、用帘子将整片海苔卷紧；
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" h! ^2 _5 _- A" o2 A  ]7、切开，就看到花样啦。