寿司米饭

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首先要准备基本的寿司米饭―――米饭煮的要比平时略软一些，往煮好的米饭里加苹果醋，盐和糖，趁热拌匀。糖、醋、盐的比例就不严格要求了，可以按照自家的口味适度调整，以好吃为目的。

原料：

寿司米饭、生菜丝、火腿丝、海苔、寿司帘。
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, L) Y# o( h& l' k5 \做法：

1、取一片海苔铺上米饭，边缘留点空当；
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9 S9 q. k2 c) U& a* a2、在米饭中间用筷子压出一道沟；

  y  S7 h) M: I0 p8 R; n0 v6 `$ A% ?; {3、另取一片海苔剪成长条，铺在刚才压好的小沟上；
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" `$ P1 A1 H) M, Z# r) W4、中间填上火腿丝，并将这片小海苔合拢包住火腿；
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2 D: H% y0 w# C8 s9 r# N, N5、包火腿的海苔外面两侧用米饭填高，并在上面洒一层生菜丝；

6、用帘子将整片海苔卷紧；

5 }- j- r" R" r7、切开，就看到花样啦。
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