盐烧秋刀鱼

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材料：
7 g$ a$ G5 u6 D6 a8 z5 I4 Y秋刀鱼2条、小酸橘2个、白萝卜泥适量、大叶几片。
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调味料：
盐适量(或椒盐)、炒香的芝麻适量、酱油少许。
做法：
. B( V/ U0 x* \- v' G2 r7 Q1、把秋刀鱼从肚子小孔处切开，收拾干净，一分为二，每一部分在两侧各斜划一刀。

2 y% c1 N- f4 Y' r7 f2、在鱼体上均匀抹盐，腌15分钟左右。

3、明火烤箱，把鱼放在架上，小火4分钟左右，打开翻面，再烤4分钟左右。表面焦黄即可。

4、鱼摆盘，小酸橘切开摆盘。
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. X( B7 Z. H$ E9 J& F吃时，可在鱼身上挤上酸橘汁，还可以把挤上酸橘汁的鱼肉包在大叶里，撒上芝麻，蘸酱油萝卜泥吃，不蘸酱油萝卜泥也很好吃，随自己喜好。

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) a& H1 P+ V; [木禾小叮咛：
0 Y2 e% _  t& N, e- r" @1 `% A" k如果买不到小酸橘，可用柠檬代替。萝卜泥最好用萝卜尖部擦泥。

uglyduckling

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