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; R+ @. d: v3 B" [( ~3 {1 m1 t记的我小时候看一休这部动画片,就对一休总是捧着的饭团感兴趣,心里想啊:抱着一团米饭,有什么好吃的啊。真是可怜啊。/ c9 Y. u0 ~# u" e+ g* U y$ C8 c$ w
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前年来日本了,总算一解此谜,原来如此啊。6 P* l6 q( \8 A9 p% D
9 i) c# m* J4 E6 f饭团其实很好做的,也可以有很多变化,最朴实无华的饭团差不多就算是我做的这种了,因为离我想象的一休的饭团很接近。7 u2 _1 R; N: j
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我不知道日本的和尚是否也吃素,我这个饭团是有放鱼肉的,因为我吃啊。不过我现在知道的日本寺庙的住持是和普通人没有什么区别的,一样可以娶妻生子,而且相当有钱,因为寺庙是私有化的。7 z* h! r8 Q$ x$ J1 T8 s
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日本人死后,一般都安葬在寺庙中,除了安葬费呢,做法事呀,还有每年的骨灰存放费用。以及结婚,盖房都需要住持来念念经,祈祷一下的。4 Q- [: a2 u) Y
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日本的米呢,分为很多档次,做饭团和寿司的米都是档次很高,价钱也贵了,当然只吃米就已很好吃了。
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" b: P& r8 T2 T' g一休の饭团
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& O) k, q* B" ]* v+ |3 f/ A做法:$ ~1 |( ~: s/ h: ]
1、米用电饭锅蒸熟后,趁热拌上盐,黑白芝麻,为了提香,我加了点香油。
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一休の饭团2 F6 j7 `! j7 }" E# \! w
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2、拿出一片保鲜膜,平铺,放上金枪鱼罐头肉。9 W% |4 p. W/ c: q r' m' H
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! K- R/ b. U8 B- x3 \' w7 N3、用手提起来,扭一圈,用手整整型就可以了。喜欢圆的团成圆的,喜欢三角的,整成三角的。三角型的,可以拿一小片卷寿司的紫菜包上,吃吧。! z0 Z0 D3 J( C- i S; V- w
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做为早餐吃,去春游带着吃,都是很方便的呢。/ C1 u, E6 n8 Z2 V+ Q; u* a
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顺便说一下,饭团和寿司的区别,饭团是只加盐,不加醋的。而寿司饭,是加醋,糖,和少许盐的。关于寿司的,以后我再说啊。不过很多人都知道,而且也会做的,会的,就跳过,不用看了。
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