|
|
|
; ~% `# b3 U+ x' C记的我小时候看一休这部动画片,就对一休总是捧着的饭团感兴趣,心里想啊:抱着一团米饭,有什么好吃的啊。真是可怜啊。
8 x Y1 F$ C7 a- ^7 F" Y. q1 H/ @0 r9 ?( p0 g0 `" b
前年来日本了,总算一解此谜,原来如此啊。& F% @4 q. k% y. V: R6 Y$ i
5 N4 e$ C$ J$ `8 m
饭团其实很好做的,也可以有很多变化,最朴实无华的饭团差不多就算是我做的这种了,因为离我想象的一休的饭团很接近。
7 y: O( j' @4 O
+ s# r3 V ~/ r9 [+ p2 g我不知道日本的和尚是否也吃素,我这个饭团是有放鱼肉的,因为我吃啊。不过我现在知道的日本寺庙的住持是和普通人没有什么区别的,一样可以娶妻生子,而且相当有钱,因为寺庙是私有化的。/ v- `1 {7 m9 E2 ^* q+ N8 _& q
* J/ U, b; v( `. E4 \日本人死后,一般都安葬在寺庙中,除了安葬费呢,做法事呀,还有每年的骨灰存放费用。以及结婚,盖房都需要住持来念念经,祈祷一下的。3 b( p; B9 P% g9 v3 |: [
* a2 u% k! P9 h o日本的米呢,分为很多档次,做饭团和寿司的米都是档次很高,价钱也贵了,当然只吃米就已很好吃了。
( {$ z9 X2 Z+ G V2 Z5 }. j. U# h" c7 l% f- [. L
一休の饭团- V) g' L! U, Q0 ]: v. L" r0 Q
2 h; Z% T/ r1 V" b2 `4 `3 Y' p. m8 [做法:6 y; _9 i. A) d& n
1、米用电饭锅蒸熟后,趁热拌上盐,黑白芝麻,为了提香,我加了点香油。
0 b( D8 {& p G/ S3 N! j, W! ]- `4 T. Y# g8 M$ ~9 X% p; S U9 |
一休の饭团) `9 M6 L6 n! a4 i1 Z/ i
6 X8 D: v2 u& O9 A/ m
2、拿出一片保鲜膜,平铺,放上金枪鱼罐头肉。/ i; s. q" A: y
5 o* }; \5 A/ c一休の饭团
) o& e0 b1 y0 f8 L" k0 f/ E" Q
; d/ a; ~. p D' h$ e8 m3、用手提起来,扭一圈,用手整整型就可以了。喜欢圆的团成圆的,喜欢三角的,整成三角的。三角型的,可以拿一小片卷寿司的紫菜包上,吃吧。
7 ], y/ L9 c) k: e
" O& I3 Q4 @" P4 d5 q# D一休の饭团: ]: u5 X6 v0 E5 J8 r) ]% ^
8 B9 `1 s6 A) V9 t做为早餐吃,去春游带着吃,都是很方便的呢。% \. u2 B# K, t: b1 Z# l
s; Q& ~ n: Y; K顺便说一下,饭团和寿司的区别,饭团是只加盐,不加醋的。而寿司饭,是加醋,糖,和少许盐的。关于寿司的,以后我再说啊。不过很多人都知道,而且也会做的,会的,就跳过,不用看了。/ p9 J' ]) n5 }% R
4 A. Q) @# T( c |
|