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朝鲜冷面

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发表于 2025-2-18 16:17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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- |+ o1 q0 X3 _7 Z材料:面) N; [& t3 P$ z/ }! E; S# o; |* V
荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。0 c7 o3 c! E1 ~( `
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调料:
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# H  a, S+ {4 w" O) V1 a5 t! g韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。
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朝鲜冷面+ i' K/ E$ C5 u7 j( _; B& j
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做法:锅
8 e+ ~3 T' ^4 g6 x" ?; r% E0 [$ L1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)! y) J" k; i$ B/ L+ J
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2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。
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3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。8 |6 _+ I$ x9 y8 E, Q- t3 ^
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4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。
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