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朝鲜冷面

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发表于 2025-2-18 16:17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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+ ^4 i5 w* u# _0 P, d( K8 N材料:面4 @9 P# A5 L$ |% v9 F' S, f
荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。
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调料:! Y: {# ?! [0 W: B- v  {

3 K5 J5 k* {. [) T+ |0 y2 ^韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。
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  V  e6 H# v+ D+ ?# d& s朝鲜冷面
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做法:锅/ g, o" {& c7 n( s6 o4 O3 y: S! m
1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)
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) m# ^9 }1 S7 J# V2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。
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3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。
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4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。
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