朝鲜冷面

okm3695

材料：面
荞麦面（我用的是拉面），熟牛肉（我用的是牛肉火腿），韩式辣白菜，苹果片（我用的是黄瓜片，小番茄），煮熟的鸡蛋。

调料：
# M& V& \  l+ W
韩式甜辣酱，盐，糖，鸡粉，白醋，酱油。
' ^8 K6 [6 R/ u- E; t8 i
朝鲜冷面
  \% K/ l( ~8 y" W8 v
做法：锅
( p2 n2 L9 c- I' M: L- N1、用少许白醋，酱油，糖，盐，鸡粉，加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤，放入冰箱冰镇待用。（调料去清水的比例我没有计算，如果是两个人吃的话，两小碗清水的量就可以了，至于调料，可以边放边尝，自己觉得满意了就可以了。）
! _6 ?5 t9 V8 e" j9 S8 T' H7 V
* U3 v( P6 l. V' ?! E1 b: E4 U2、将所有配料切片，韩式辣白菜切小段，鸡蛋煮熟一切为二。

  H' v( {  D+ z6 e7 o9 M/ t/ E6 w3、将面条放入开水锅中煮熟，过凉水待用。
# [, u+ U* C; y; Q/ |
4、将面条盛入一个深碗中，放上泡菜，煮鸡蛋，蔬菜片，火腿片，浇上辣酱，最后浇上冰好的汤（天气不是很热的话，不必做的很冰，比常温略冰就可以了），这样就可以吃了。