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原料：5 u9 {8 p0 \0 K6 W" L+ z
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鲫鱼。4 C4 |$ w k/ D+ {$ P9 W6 A
8 e3 @+ I* m( ~做法：2 c( y; ]/ b. B
# M& G% V, q$ `1 F0 ]* t2 q' P1、将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留，最好再洗洗，呵呵)，在两面鱼身分别划几道以便入味；
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2、用姜片，料酒，老抽，盐，鸡精将鱼腌制15分钟；3 l" I, Z1 n" G
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3、在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉；
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4、油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-20 14:03:02
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