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! e# Q6 h# L+ O# Z; [' W原料：3 @& }+ ?, s5 d# Q4 l8 P
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鲫鱼。
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做法：6 M5 B) e& n8 e: I n7 a; R. v
7 L) I( d3 e- f8 F, y6 t9 S" k3 A7 E+ A: w
1、将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留，最好再洗洗，呵呵)，在两面鱼身分别划几道以便入味；7 [" w7 ]) A: o* Q3 h% \
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2、用姜片，料酒，老抽，盐，鸡精将鱼腌制15分钟；1 d4 u; s6 e2 o/ f {( Y
8 i+ h- A2 \! i1 f7 }/ ?3、在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉；/ L6 D7 Z' h# w3 G* h
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4、油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-20 14:03:02
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