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原料:7 t, n% k/ a6 Z: h& k# X3 h( l1 h) N
8 r8 O! N5 {# z( I0 S7 V3 o刀鱼、白菜。6 k4 N8 W9 W) I D, @
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做法:% d# l3 K7 @( E
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1、刀鱼洗净切成段,白菜撕成块备用;' R$ x1 Y C, m1 |1 U' D( x/ \2 V
6 A8 A2 `& p) D/ c: n2、起油锅,油热后下刀鱼,将刀鱼两面煎至金黄色; u/ w, x- k+ k& ~8 c
; O/ u6 i% }8 x( M( t3、放入白菜小火翻炒,加精盐、酱油、料酒、白糖调味,炒至白菜变软、出汤时,大火收汁,点味精即可。
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