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; [* \/ T2 X/ T+ C; S/ v2 R原料:
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1 K5 g; T0 \/ j2 v: S% f+ |3 c刀鱼、白菜。8 i: W; O5 R/ `" Z, L! k, n2 \
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1 w ~. S7 C; Y! X: f1、刀鱼洗净切成段,白菜撕成块备用;
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2 \9 w& x* x0 f/ z9 F b- d2、起油锅,油热后下刀鱼,将刀鱼两面煎至金黄色;5 ] \4 B. r$ N- W0 D( ?9 W" T
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3、放入白菜小火翻炒,加精盐、酱油、料酒、白糖调味,炒至白菜变软、出汤时,大火收汁,点味精即可。* \$ V% A/ P7 S- _5 E
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