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原料：6 O2 D8 C+ r! Q4 c/ [: N3 r
- q& D8 x2 {6 |+ i% p$ c鳕鱼。5 T8 B2 \" t' B: x
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配料：
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葱姜蒜、辣椒。3 x& V. y! P1 ^2 J" {) \' N( N7 Z% `2 G
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做法：' ^& ?: ^! M2 _/ |& g8 @5 `
8 N5 v* y1 i; f7 T6 _1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；9 P! K, M* Y, @; V3 q9 ~
. {( W/ N# H! o0 _$ v& ?9 @$ ^$ j. Q2、煎好的鱼；" q- L6 K8 J; a* R3 a
: e) E) H+ C" P2 W3、油烧热，倒配料，煸出香味；
: M& A. Y8 M7 M% o3 d8 K7 b0 p
- c1 ^+ l0 H) Z6 |4、把鱼倒进去，加少许料酒或者红酒，老抽，冰糖，盐，胡椒。适量清水。大火收汤出盘。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-20 14:14:33
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