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原料：' J3 o0 c; y, c& a) g7 b
& {8 _$ y$ ~4 l- f7 e- P. R6 I鳕鱼。
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配料：
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葱姜蒜、辣椒。; a, E5 j# h8 }) t5 ~) |
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做法：+ h" S; d0 J( N! c: r
1 p( @$ m8 a8 J* o I, P1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；9 l0 o- T& M6 n; B" k; i5 r
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2、煎好的鱼；+ f1 M7 D' I7 U2 J
! M7 }0 y1 X* O$ o# @' y! U& t: g6 ?. o3、油烧热，倒配料，煸出香味；
* W8 N- |- x4 @7 K0 C8 G& X$ J( y
4、把鱼倒进去，加少许料酒或者红酒，老抽，冰糖，盐，胡椒。适量清水。大火收汤出盘。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-20 14:14:33
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